مكرونه بالطماطم والفراخ المشويه

طريقة عمل المكرونة بالطماطم:
اختارى اى شكل مكرونه تريدى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
اسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم صفيها وصبي عليها ماءً بارداً حتى تبرد تماماً.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اقدحي الزيت خفيفاً واضيفي إليه عصير المطاطم والملح والفلفل واتركي الطماطم على نار هادئة حتى تتسبك قليلاً.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اضيفي المكرونة المسلوقة إلى الطماطم المسبكة وامزجيهما معاً واتركي المكرونة على نار هادئة حتى تتشرب الطماطم.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ونعمل الفراخ بقى

المقادير :
فرخة صغيرة ومغسولة جيداً .
4 حبات بطاطس وسط .
3 بصل مفري .
توابل ( قرفه - زعتر مطحون - بهارات - ملح - فلفل ) .
شبت وبقدونس
حبه طماطم
فلفل اخضر واحمر حلقات
الطريقة :
نخلط التوابل مع البصل والشبت والفلفل الاخضر والاحمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نقطع البطاطس حلقات وتوضع في الصينية .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نقطع الفرخة وتتبل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ندهن الفرخة بخلطة التوابل جيداً حتي يتشرب الجلد واللحم تماما منه .ويوضع بهذة الخلطة فوق البطاطس .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تترك الصينية لمده على البوتجاز اولا حتى تنضج قبل دخولها الفرن .

توضع في فرن متوسط الحرارة ، وفي نهاية النضح قومي بفتح شواية الفرن عليها ليحمر الوجه .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتقدم المعكرونه والفراخ بالهنا والعافيه على قلوبكم

على فكرى ده وجبه افطارى اليوم حبيت تشاركونى عملها
بالهنا والعافيه